西門町 Amba Hotel 吃吧餐廳 @ 麻布兒嬉遊記

平日不看電視的我，對於許多正夯的議題、最受歡迎的偶像劇或歌曲總是慢不知幾拍。逢巧有天晚上用餐時看到電視正在報導國內特色旅館主題時介紹到一家無論是設計與創意及符合時下年輕人爽酷的服用辭( 如: 問吧、聽吧、運吧、掃吧)，都深受來台灣旅客青睞。當下即對這間HOTEL有點興趣，但似乎這段報導並未將介紹的店面名稱打在螢幕上,只秀出”北部、中部、南部報導 “，嘿!難道是我太少接觸電視了嗎? 已經不知道現在流行Hint，喜歡自己找答案 or新聞報導不可有商業色彩????

這片這片段介紹已被我淡忘時，某日周末在翻閱雜誌看到有興趣的主題”好吧檯佐酒菜”其中一篇{吃吧! & 聽吧!}有種似曾相似的感覺，才突然想到這不就是先前電視介紹的那一家嗎? 給自己找了個藉口，這樣的巧合是告訴我一定要去嘗鮮看看吧!於是隔周一中午即約同事一同前往。

{吃吧! & 聽吧} 原來是國賓飯店集團旗下新品牌- Amba Hotelamba hotels，以環保、科技、創意三大DNA創新市場定位，用全新思維打造屬於新世代旅客，雖然我早已不屬於新世代還是有”嘗鮮”的勇氣啦!

{聽吧} 於晚餐時間才開放的酒bar區，我們午餐是在緊鄰在旁的”吃吧”! 餐點融合了台灣、越南、韓式、義大利等國輕食料理，Soft Drink 有多種現打新鮮果汁及茶品可選擇。整體來說，以食材及為飯店內的餐廳，我覺得價格尚稱實在，但店內的設計由Lobby 區到用餐區及bar區我覺得設計特色優於餐點的美味，且畢竟是有星級飯店的人員訓練，雖然”吃吧”採用半自助的方式，服務人員僅負責帶位與送餐，要調味料或臨時需要餐具請自取喔! 點餐需到櫃檯點餐語先結帳等。但從接點餐、結帳到送餐的新世代服務人員個個態度從容自然有朝氣，讓用餐的客人也很輕鬆自在就是囉! 下回有機會我蠻想到”聽吧”嘗鮮看看(不知會不會有maxium 年紀的限制啊? )